在如今的生活中，沿海城市的海鮮出現(xiàn)在內陸居民的餐桌上，北方的水果蔬菜在南方的市場上被挑選，都已經不是新鮮事了。這主要得益于冷鏈運輸，其中冷藏車功不可沒。

冷藏車相對來說運費可能高一些，但是運輸中的注意事項也更多。一旦運輸過程中車廂溫度不穩(wěn)定，過冷或者過熱，貨物無法長期保鮮，極容易損壞，司機也將面臨貨物損壞的賠償。

不同貨物對于車廂溫度的要求不同，文末官微君精心為大家準備了《冷藏車貨物溫度控制一覽表》，僅供大家參考，但具體運輸過程中的溫度設定范圍還需要大家根據(jù)儲運的具體情況而定。如遇不確定車廂該設置多少溫度時，最好和貨主了解清楚，以防造成額外損失。

在運輸過程中也需要時刻關注車廂溫度，如果溫度過高，需要進行“打冷”降低溫度，如果溫度過低則需要調高溫度，不可馬虎。

除了在運輸過程中要注意以外，裝卸貨也不能馬虎。

裝貨前
根據(jù)運輸貨物對溫度的要求，對車廂進行提前預冷，直至其達到合適裝貨的溫度。

如果箱體內濕氣比較重，可以手動或自動除霜，一般可以通過溫度控制器來進行控制。

裝貨前查看蒸發(fā)風機等車廂內部裝備是否有保護裝備，以防裝卸貨時不小心對其造成損傷。

裝貨時
盡量不要將車門開的太大，減少熱氣和濕氣的進入。

裝貨時注意不要遮擋住蒸發(fā)器的進風口和出風口。

根據(jù)運輸貨物的不同，在車廂中預留出一些空間，貨物和車頂以及車廂前方預留出一些距離，保證冷氣可以充分流動。

在貨物和車廂地板間放置貨物托盤，保證底部冷氣可以循環(huán)流動。

在關門前，一定確定貨箱內無人后再將車門關緊！

除此之外，要經常檢修車輛底盤、車廂制冷機組、備用電源等，保證其能正常工作，不至于運輸過程中出現(xiàn)故障，無法移動，從而對貨物造成損傷。同時也要經常清理車廂內衛(wèi)生，保證食物運輸?shù)陌踩��?/p>